Selasa, 06 Desember 2016

Beberapa jenis ikan sungai yang sering dijumpai di Kalimantan

Tags



Ikan sungai adalah ikan yang jarang sekali bisa di nikmati di kota besar, dikarenakan tidak banyak lagi dijumpai habitat nya, dan peminat ikan sungai dan harga nya pun relatif lebih mahal dibandingkan ikan laut, dikarenakan untuk menangkap ikan sungai tersebut agak sulit dan rumit di bandingkan dengan ikan laut yang para nelayan dengan mudah mendapatkan nya, ikan sungai sendiri berbeda dengan ikan laut dari segi rasa nya, untuk orang yang tidak terbiasa makan ikan sungai, maka akan dikatakan bau amis dan banyak tulang nya, kecuali ada beberapa ikan sungai yang sedikit tulang nya, untuk di daerah Kalimantan ikan yang kami dapatkan dan kami sebut, ikan sapat, papuyu, haruan,  lele, yuks kita simak macam nya

sumber photo:ilmuhewan.com


1.    ikan Sapat

Ikan sapat adalah ikan yang biasanya hidup nya di daerah perairan sawah atau pun sungai kecil, dan danau, ikan ini lebih cepat perkembang biakan nya dan sangat mudah untuk di dapatkan, dengan ukuran nya agak kecil, kecuali sapat siam yang ukuran nya agak besar dan daging nya yang lumayan tebal. Untuk di Kalimantan biasanya ikan sapat sering di keringkan baru di jual di pasaran,

sumberphoto:blognewby353blogspot.com


2.    Ikan papuyu

Adalah ikan yang biasanya juga disebut ikan betok untuk di daerah jawa, banyak mempunyai tulang tulang dan apalagi ikan tersebut ukuran nya masih kecil, dan jarang di dapatkan ikan papuyu dengan ukuran yang besar, dikarenakan adanya penyetruman ikan, dan juga di racuni, agar mendapatkan ikan ini dengan praktis, sedangkan habitat nya yang akan habis, terkecuali untuk di daerah pedalaman yang masih alami cara penangkapan ataupun pemancingan nya, maka kita masih bisa mendapatkan ikan papuyu yang ukuran nya lumayan besar, adapun daging nya ikan ini adalah primadona bagi pecinta rasa ikan sungai, manis dan gurih di antara sahabat ikan lain nya, dan harganya pun sangat mahal dari ikan lain nya, selain itu tulang ikan nya juga harus diperhatikan saat kita memakan nya,agar nikamat nya makan tidak terganggu ya karena tertusuk durinya, hihi


sumberphoto:m.kompasiana.com


3.    ikan Haruan

Haruan atau bisa dikatakan gambus ini adalah jenis ikan yang lumayan besar, dan cara pengkapan nya yang unik, dan biasanya ikan haruan ini aktif dan memancing nya pun harus dengan umpan katak kecil, yang kita lempar atu gerakkan, dan biasanya di daerah kami memancing ikan haruan ini wajib menggunakan bambu yang panjang nya sekitar 5 meter, dan besar bambunya 5*5 cm, seperti telunjuk kita lah gan, ikan yang daging nya lumayan besar ini dan tulang nya yang jarang sering di jadikan ciri khas lauk makanan Kalimantan selatan, seperti ketupat kandangan, nasi bungkus, dan lain sebagai nya, dan banyak pula yang mengeringkan ikan ini dan di jual di pasaran


Ok itulah gan ikan sungai yang sering dijumpai di daerah Kalimantan , untuk kalian yang berada di luar pulau, kalau berkunjung kesini,  rugi deh kalau ketinggalan memancing nya ya gan, semoga bermanfaat

By V

1 komentar so far


EmoticonEmoticon